Gegrillte Kräuterhähnchen- Und Kartoffelfolienpackungen

Wenn Sie im Sommer Folienpackungen bevorzugen, sollten Sie die Packungen mit Zitronen-Kräuter-Shrimps und Brokkoli-Folie , Knoblauch-Steak und Kartoffel-Folie sowie Kräuterbutter-Lachs und Spargel-Folie probieren .

Ich kann die Kategorien, unter die meine Rezepte fallen, hier im Blog von Hand auswählen. Wenn ich zum Beispiel einen patriotischen Fruchtsalat mache (der übrigens sehr bald auftaucht – woot woot!), Dann könnte ich ihn in die Kategorien “Beilagen”, “Vorspeisen”, “Urlaub” und “Häppchen” einteilen “Salate”. Es gibt sogar eine Kategorie nur für Küchen, so dass Sie Italienisch, Mexikanisch, Asiatisch und dergleichen finden können.

Als ich dieses Rezept kategorisierte, die gegrillten Kräuter-Hähnchen-Kartoffel-Folien-Packungen, las ich meine Küchenliste durch und dachte natürlich an AMERICAN – gibt es etwas Amerikanischeres, als Ihr Essen in ein Blatt Aluminiumfolie zu wickeln und zu grillen? es über eine offene Flamme?

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Ich bin mit dem aufgewachsen, was wir “Alufolienessen” nannten. Als jüngstes von neun sind wir nicht viel gereist. Ich habe gerade meine Zwillingsbabys auf unsere erste Reise mitgenommen, die Zeit in der Luft erfordert, und vertraue mir, es ist sinnvoll, warum Sie mit neun Kindern nicht sehr weit reisen würden. Ganz zu schweigen von den Dollarzeichen, die mit einem solchen Unternehmen verbunden sind! Wenn Sie so viele Kinder haben, sehen Ihre Ferien ein bisschen anders aus und das ist in Ordnung.

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Also zelten wir. Und in der Blockhütte meines Großonkels unterzukommen. Jahr für Jahr campten und kajütierten wir und ich freute mich auf diese Ausflüge durch den Winter und den Frühling. Ich konnte es kaum erwarten, zu angeln und zu wandern und die Wälder im Hintergrund zu erkunden, und du glaubst besser, ich freute mich auf die Zinnfolienabende meiner Mutter. Manchmal auf einem Campingkocher, manchmal in der Ofenkabine und manchmal über den offenen Flammen eines legitimen, knisternden Holzfeuers.

Meine Mutter machte immer Hackfleisch-Pastetchen-Abendessen mit Zwiebeln, Kartoffeln und manchmal Karotten. Ich habe immer nach zusätzlichen Kartoffeln gefragt. Es könnten nie genug Kartoffeln in meinem Alufolienessen sein.

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Diese Kräuter-Hähnchen-Kartoffel-Folien-Packungen sind mit wirklich leckeren Aromen beladen und unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie einen Campingausflug planen, MÜSSEN Sie diesen Teil Ihres Abenteuers machen. Und wenn Sie nicht der Campingtyp sind (kein Urteil hier, ich habe einen von Ihnen nicht so glücklichen Campern geheiratet), sagen Sie bitte, dass Sie diese immer noch in Ihrem Garten auf dem Grill machen werden.

Wenn Sie wirklich gegen die Natur sind, werde ich Sie sogar dabei unterstützen, diese Babys im Ofen zu backen, und zwar genau in der Sicherheit und Sauberkeit Ihrer Küche, in der keine Insekten vorkommen.

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Gegrillte Kräuterhähnchen- und Kartoffelfolienpackungen

  • Kurs: Hauptgericht
  • Stichwort: Huhn, Folienpackungen, Kartoffeln
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4

Zutaten

  • 620 -8 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel ODER 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1.2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1.2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 TL getrockneter Dill
  • 1.2 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 Esslöffel Öl
  • 13,75 -1 1/2 Pfund Kartoffeln (rote oder goldene Kartoffeln eignen sich am besten für dieses
  • Rezept), in dünne Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen Kartoffelscheiben)
  • 1 Tasse geschnittene Champignons

Anleitung

  1. Die Gewürze verrühren und beiseite stellen. Fügen Sie Öl zusammen mit Huhn, Kartoffeln und Pilzen in eine Schüssel und werfen Sie alles in das Öl.
  2. Legen Sie 4 12×12 Blätter Antihaftfolie auf eine ebene Fläche. Teilen Sie Hühnchen, Kartoffeln und Champignons zwischen den einzelnen Folienblättern. (Bei Verwendung von Oberschenkeln sollten 1-2 pro Folienblatt, bei Verwendung von Brüsten 1 pro Folienblatt vorhanden sein.) Mit Gewürzmischung bestreuen.
  3. Folie über die Hühnchen-Kartoffel-Pilz-Mischung falten und die Folienenden zum Verschließen der Folienverpackung zusammendrücken.
  4. Legen Sie die Folienpackungen auf den vorgeheizten Grill und kochen Sie sie ca. 10-15 Minuten lang, drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie weitere 5-7 Minuten lang. Überprüfen Sie das Hühnchen auf Branntwein, garnieren Sie es nach Bedarf mit frischen Kräutern (wie Thymian, Rosmarin oder Oregano) und servieren Sie es sofort.

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